Vaisių ir daržovių smulkintuvai daugiausia naudojami įvairiems vaisiams ir daržovėms, įskaitant pomidorus, obuolius, kriaušes, braškes, salierą, salierą, salierą, salierą, brakonierių ir kt.
Jį sudaro visas mašinų tiekimo bunkeris, šoninis dangtelis, mašinos korpusas, verpstė, guolio sėdynė, variklis, rėmelis, išmetimo bunkeris ir kt. Dirbant variklis yra tiesiogiai sujungtas su jungtimi, kad suklis būtų nukreiptas, kad sukasi vienodu greičiu. Velenis yra aprūpintas skraidančiu peiliu, kuris sukasi dideliu greičiu. Medžiagą į bunkerį tiekia liftas (arba sraigto siurblys ir kt.), O ją supjaustoma greitaeigiu besisukančiu skraidančiu peiliu. Dėl išcentrinės jėgos medžiaga patenka į kitą laikymo baką per ekraną su liemens formos skylėmis, o po to perteikiamą siurblį išleidžiama į kitą procesą.
Skirtingų rūšių vaisių trupintuvai turi visiškai skirtingus darbo principus. Paimdamas vaisių ir daržovių smulkintuvą kaip pavyzdį, jis daugiausia priklauso nuo smūgio energijos, kad užbaigtų medžiagos gniuždymą. Variklis vairuoja rotorių, kad sukasi dideliu greičiu, o medžiaga tolygiai patenka į smulkintuvo ertmę. Greitas besisukantis plaktukas daro įtaką, žirklės ir ašaroja medžiagą, kad sutraiškytų medžiagą.
